自助爆米花机生产厂家-马鞍山自助爆米花机-安徽朵朵香绿色

普通爆米花和商用爆米花的区别

专门用来制作成爆米花的玉米，玉米的果实与玉米粒也都比我们平常吃到的玉米个头小，并且结构巩固，坚硬而且透明，在玉米粒遇到高温时候有较大的膨化性，即使玉米粒被爆成碎块时，也不会丧失膨化力。所以才叫做专门用来制作爆米花的爆裂玉米。爆裂玉米籽粒多为黄色或白色、也有红色、蓝色、棕色、甚至花斑色的。但膨爆之后均出乳白色的絮状物、呈蘑菇状或蝴蝶状。

球形的爆米花和蝶形的爆米花的区别

蝶形爆米花的优点：制造工艺简单，商场自助爆米花机多少钱一台，方便，原材料容易购买，价格优惠。蝶形爆米花的缺点：形状不规则，结构松散易软化，口感外酥里脆，不化渣，很难调味所以口味比较单一，马鞍山自助爆米花机，爆裂之后所残留的玉米渣比较多，会损失大量的---。球形爆米花的特点：膨化率高，形状规则、美观，结构均匀；口感酥脆，爆裂后没有玉米渣，---和纤维素损失也少，可调制多种口味。